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肉末豇豆

肉末豇豆是一道很普通的家常菜，豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

菜谱来自[ 国贸在线]


菜谱总价格:

食材明细

  • 1、肉末100克

    2、豇豆200克

    3、200克胡萝卜

    4、50克洋葱50克泡椒15克水淀粉适量葱姜适量酱油

    3克糖3克盐2克料酒5克鸡精2克香油适量

做法介绍

  1. 1.  豇豆洗净切成小丁。  胡萝卜洋葱也切成丁备用。

    2.  锅中放油，烧热下入肉末煸炒至变色。

    3.  加入泡椒和葱姜碎继续煸炒。

    4.  加入胡萝卜煸炒。

    5.  再加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。

    6.  倒入洋葱丁翻炒均匀

    7.  再加入豇豆丁。

    8.  稍微煸炒后加入一点清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。

    9.  勾入薄芡淋入香油即可。

食材清单

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调料清单

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菜谱评价

2条评论

15151045104     2014-06-02  
很下饭
15962034725     2014-06-02  
试过了，不错